Live Fire serveert een drie gangen BBQ Diner aan tafel. Het voor- en nagerecht serveren wij op een bord. Het hoofdgerecht is
een proeverij van warme BBQ gerechten die door ons personeel worden opgediend. Bijgerechten worden in schalen op tafel gezet.
Met deze dinersuggesties krijgt u een idee van onze culinaire mogelijkheden.
BBQ Diner 1
Voorgerecht
- Garnalenspies met ontbijtspek en basilicum
Proeverij van warme hoofdgerechten
- Op eikenhout geroosterd rundvlees met knoflook
- Op de huid gegrilde kip met yoghurt en citroen
- Lamszadel gevuld met ansjovis en rauwe ham
- Assortiment geroosterde seizoensgroenten
- Gepofte aardappels met kruidenkwark
Dessert
- Peer en banaan, gemarineerd in Pastis en honing
vanaf 20 personen: € 40,00 per persoon
BBQ Diner 2
Voorgerecht
- Zwaardvis gemarineerd in witte wijn met vanillestokje en groene pepers
Proeverij van warme hoofdgerechten
- Runderstaartstuk met een dressing van munt en koriander
- Kip geroosterd met zeezout, verse rozemarijn en salie
- Varkenslende gevuld met zwarte olijven en kappertjes
- Assortiment geroosterde seizoensgroenten
- Tabouleh - salade van couscous en groene kruiden
Dessert
- Chocolade fondant cake met gemarineerde aardbeien
vanaf 20 personen: vanaf € 42,50 per persoon
- Bovenstaande prijzen gelden bij minimaal 20 gasten - bij minder gasten
prijzen op aanvraag.
- Kampvuur koffie en thee vanaf € 2,00 per persoon.
Neem contact met ons op voor nog veel meer buffetsuggesties.
Stel uw favoriete BBQ menu samen; kijk ook bij
BBQ Buffet en BBQ Bites.
|
|
