Live Fire serveert een drie gangen BBQ Diner aan tafel. Het voor- en nagerecht serveren wij op een bord. Het hoofdgerecht is
een proeverij van warme BBQ gerechten die door ons personeel worden opgediend. Bijgerechten worden in schalen op tafel gezet.
Met deze dinersuggesties krijgt u een idee van onze culinaire mogelijkheden.
BBQ Diner 1
Voorgerecht
- Hot Smoked Salmon - warm gerookte zalmfilet
Proeverij van warme hoofdgerechten
- Tri-Tip - op eikenhout geroosterd rundvlees met knoflook
- Grilled Lemon Chicken - op de huid gegrilde kip met yoghurt en citroen
- Lamb Chops - lamskoteletjes, gevuld met ansjovis rauwe ham
- Komkommerrelish - frisse komkommersalade met korianderdressing
- Grilled Veggies - assortiment geroosterde seizoensgroenten
- Versgebakken brood en zelfgemaakte tafelsauzen
Dessert
- Peer en banaan, gemarineerd in Pastis en honing
Prijs: vanaf € 37,50 per persoon
BBQ Diner 2
Voorgerecht
- Grilled Fish - geroosterde vissteaks, gemarineerd in witte wijn en vanille
Proeverij van warme hoofdgerechten
- Picanha - runderstaartstuk met een dressing van munt en koriander
- Pollo al Mattone - kip geroosterd met zeezout, verse rozemarijn en salie
- Pork Roast - varkenslende gevuld met zwarte olijven
- Pico de Gallo - Mexicaanse salade van tomaten en rode ui
- Tabouleh - salade van couscous en groene kruiden
- Versgebakken brood met aromatische olijfolie
Dessert
- Koffiemarshmallow pudding met gemarineerde aardbeitjes
Prijs: vanaf € 39,50 per persoon
- Bovenstaande prijzen gelden bij minimaal 20 gasten - bij minder gasten
prijzen op aanvraag.
- Kampvuur koffie en thee vanaf € 2,00 per persoon.
Neem contact met ons op voor nog veel meer buffetsuggesties.
Stel uw favoriete BBQ menu samen; kijk ook bij
BBQ Buffet en BBQ Bites.
|
|
